L-ｼﾄﾙﾘﾝﾏｽﾀｰ

「L-ｼﾄﾙﾘﾝ」を徹底解剖！

□ 砂漠のｽｲｶ

1930年に日本人によって、ｽｲｶの果汁の中から発見されたL-ｼﾄﾙﾘﾝですが、ｶﾗﾊﾘ砂漠に自生するｽｲｶに多く含まれているといわれています。ある研究によれば、ｽｲｶの育つ環境が厳しければ厳しいほど、L-ｼﾄﾙﾘﾝの含有量は増えるという研究ﾃﾞｰﾀが出ています。 また、自生するｽｲｶは、栽培されるｽｲｶの実に2倍以上のL-ｼﾄﾙﾘﾝが含有されているといわれています。

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